Maïs syntropique

Mini guide

Lorsqu'on lance un potager syntropique, plus de 70% des plantes sont dédiées à la densification (production de biomasse). Bien que le maïs soit comestible, les raisons principales pour lesquelles on l'utilise en syntropie sont surtout : Ainsi, le maïs permet de créer une canopée protectrice au dessus de votre jardin, tout en constituant un très bon support de perturbation (voir plus bas).

Quelle que soit la variété que vous avez commandé sur notre grainothèque, toutes nos graines sont sélectionnées pour produire d'excellents résultats dans ces domaines.

Cette page résume les instructions d'Anaëlle Thery pour mettre en place votre maïs.

Mise en place (phase de semis)

Semez vos graines en pleine terre à partir d'avril (et jusqu'à juin) en suivant une des dispositions suivantes :

Design 1 - Sans tournesols

Il est probable que vous n'ayez pas de tournesols géants sous la main (mais on y travaille pour la saison prochaine !) Dans ce cas, vous pouvez utiliser le maïs comme plante de densification principale.

Voici comment se présente une planche potagère :
Pour la ligne centrale de maïs, faire un sillon de quelques centimètres de profondeur à la houe, et y déposer les grains de maïs avant de recouvrir.
Une planche fait 1,2m de large. L'écart conseillé entre chaque planche est de 50cm.

Design 2 - Avec tournesols

Si vous disposez de tournesols géants (3 mètres de haut minimum), de préférence multifleurs (pour éviter qu'ils ne s'effondrent sous leur propre poids), vous pouvez les utiliser en complément du maïs pour encore plus de densification. Dans ce cas, utilisez le tournesol comme plante de biomasse centrale, et le maïs comme plante de biomasse auxiliaire.

Voici comment se présente une planche potagère :

Ces 2 designs de planches peuvent être étendus à volonté vers la droite ou la gauche sur le schéma (c'est à dire vers le nord ou le sud).

Dans le cas d'une planche isolée, favorisez si possible l'orientation indiquée sur le schéma.

Dans le cas d'une tortue (nombreuses planches collées les unes aux autres), les maïs créent une canopée relativement homogène au dessus du potager, et l'orientation exacte des planches devient un facteur moins important.

Perturbation (phase de pousse)

Une fois que les graines on été densément semées (densification), la pousse peut commencer et donner lieu à des phases de perturbation.

Dans le design 1, perturber au fur et à mesure, jusqu'à ne laisser qu'un plant de maïs tout les 20 à 25 cm sur la ligne finale. Tous les autres plants auront servi à constituer de la biomasse qui ira directement enrichir le sol.

Dans le design 2, l'idée est la même : conserver uniquement 1 pied de maïs par poquet lorsque le jardin arrive à maturité.


Durant la pousse, si des gelées ou des intempéries détruisent vos plants, n'hésitez pas à re-semer. Le nombre de graines que nous avons calculé pour vous comporte un léger surplus vous permettant cela.

Multiplication (phase de récolte)

à venir...

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